Der Klassiker: Mango-Paprika Chutney
veröffentlicht am 25. Juli 2016
Für mein neues Rezept musste ich mir leider mehr Zeit nehmen als mir lieb war. In den letzten 2 Monaten gab es viele schöne Ereignisse, die meine Freizeit sehr in Anspruch genommen haben. Unter anderem habe ich bei uns im Garten ein 2. Hochbeet geplant, gebaut und nun auch bepflanzt. Nun aber ist Urlaubszeit und ich bin heute zum ersten Mal seit Langem in Sachen Twistoffs wieder zurück am Herd und habe für euch meinen absoluten Lieblingsklassiker, das Mango-Paprika-Chutney im Gepäck. Jeder kennst es, so gut wie jeder hat es schonmal gekostet und sofort ins Herz geschlossen. Ich bin ein großer Fan von dieser Chutneysymbiose aus Mango und Paprika und es passt besonders gut zur Käseplatte. Es steht immer ein Vorrat in meinem Aufbewahrungsschrank, da es auch super schnell und einfach herzustellen ist.
Hier zum Rezept und gutes Gelingen: Mango Paprika Chutney