1. Kiwis und Bananen in kleine Stücke schneiden.
2. Knoblauch pressen, mit Salz bestreuen und mit Chiliflocken zu einer Paste zerreiben.
3. Alle Zutaten bis auf den Curry in einem Topf geben und auf mittlerer Stufe 15-20 min. leicht kochen bis die Konsistenz leicht dickflüssig ist. Gelegentlich umrühren.
4. Kurz vor Ende der Kochzeit Curry und eine Prise Salz hinzugeben und nochmals verühren.
5. Noch heiß in heiß ausgewaschene Gläser füllen, zu drehen und auf den Deckel stellen
Weitere Rezepte