Saucen und Chutneys in der Winterzeit Teil 3:
Birnen-Ingwer Chutney
veröffentlicht am 08. Januar 2017
Heute mal kurz und knapp. Momentan gibt es relativ günstig überall Birnen und die eignen sich natürlich auch super für ein Chutney. Als Begleitung setze ich diesmal Ingwer und Tumeric Powder ein, was dem Chutney ein wunderschöne goldene Farbe und eine asiatische Würze gibt. Knoblauch und Chili sorgen für die nötige Schärfe. Einfach mal ausprobieren und sich schmecken lassen.
Hier zum Rezept und gutes Gelingen: Birnen-Ingwer Chutney