1. Chilis, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Ananas klein schneiden und in einem Topf auf kleiner Flamme erhitzen und kurz anbraten.
2. Mit dem Ananassaft und dem Apfelessig ablösen, kurz aufkochen.
3. Danach den Zucker hinzugeben und das Ganze auf kleiner Flamme kochen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Nach etwa 15-20 Minuten mit dem Pürierstab mixen, salzen und heiß in Twistoff-Gläser füllen.
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